Monteblanco

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Montablanco 3Montablanco 4Monteblanco 1Captura 1Captura 3Gesha taza 88IMG_5220Captura 1 - copiaCaptura secaderoCereza MonteblancoEl Progreso

La finca Monteblanco hace parte del complejo productivo de fincas, liderado por un huilense enamorado del café, en la 4° generación de su familia trabaja en las fincas en el sector donde nació y creció. Resalta el legado que han dejado sus padres y abuelos, el cual influyo fuertemente en su trabajo actual con el café.

Rodrigo Sanchéz junto con su actual esposa Claudia Milena Samboni Beltrán fue seleccionado en el año 2002 para una convocatoria que abre  las puertas a los hijos de los productores con el fin de aprender sobre el análisis físico y sensorial del Café, en el municipio de Palestina

Con lo aprendido en la convocatoria, nace la oportunidad de profundizar sus conocimientos adquiridos desde el grano, la producción y la comercialización final en grandes empresas exportadoras de Café.

En el año 2013 nacé  Monteblanco y la creación de la Empresa Comercializadora Aromas del Sur Ltda., cuyo café ha dado reconocimiento en el mundo cafetero.

Monteblanco está ubicada en la Vereda La Tocora Inspección de San Adolfo Municipio de Acevedo – Huila. Cuenta con una extensión de 18 Has y una altura de 1730 m.s.n.m., dado a la gran oferta ambiental, la finca cuenta con un excelente perfil en taza y ha logrado un gran reconocimiento con variedades como:

– Bourbon Rosado
– Caturra Purpura
– Bourbon 300
– Caturras rojos

Cada una de las semillas adquirida tiene una historia en sus fincas, algunas son introducidas como el bourbon 300.

Información General

Nombre: Monteblanco 

Ubicación:Palestina – Huila 

Tipo de Productor: Grupo de Productores
Certificaciones: 
Inicio relación comercial: 2017

Información de Producción

Cosecha Principal: Segundo semestre del año 

 Mitaca: Mayo- Agosto 

Producción Anual:  3960 sacos
Variedades: Caturras – Colombias – Bourbon Rojo – Bourbon Rosado – Bourbon 300 – Geisha – Caturra Purpura – Pacamaras
Altura: 1730 m.s.n.m. 
Temperatura:17-22°C
Proceso Beneficio: Lavado , Natural
Proceso Secado: Al sol

Perfil de taza

La diversidad en las variedades y las fermentaciones controladas ofrece gran cantidad de perfiles interesantes. En general, los perfiles son muy frutales, florales y de buena complejidad.

Puntaje SCAA: +86 SCAA