COOAGRONEVADA

Productor Cooagronevada20170116_093532-iloveimg-compressed (1)

Cooagronevada nace con 21 miembros, está conformada desde el 2007 por iniciativa de un grupo de productores de Familias Guardabosques. Opera comercialmente desde 2010 y desde entonces ha adquirido solidez y experiencia comercial. Es un grupo comprometido con la producción de cafés especiales por medio de la implementación de sistemas autosostenibles que aseguren la calidad socio-ambiental y económica de sus asociados, sus familias y trabajadores. Hace poco adquiere la certificación de manos de mujer que apoya la equidad de género y permite darle reconocimiento a todas las mujeres cafeteras de la asociación.

La organización tiene como objetivo:

– Aumentar la inversión en la productividad (Renovación de café, entrega de insumos, asistencia técnica)

– Mejora de la infraestructura de beneficio de los caficultores

– Mantener la certificación orgánica y FLO

– Adquisición de sede propia

– Formación de calidad y participación en eventos y ferias.

Información General

Nombre: COOPERATIVA DE CAFICULTORES DE LA SIERRA NEVADA DE SANTA MARTA
Ubicación: Sierra Nevada de Santa Marta
Tipo de Productor: Grupo de Productores
Asociados: 77
Certificaciones: Orgánico (JAS-CE-NOP) – Comercio Justo (FLO) -WOMEN´S CARE

Fecha Conformación: Octubre de 2007
Principales Proyectos: Mejoramiento de beneficiaderos y vivienda. Programa de ecoturismo.
Inicio relación comercial: 2013

Información de Producción

Cosecha: Septiembre – Febrero
Producción Anual: 360.000 Kg de pergamino
Variedades: Caturra, Castillo, Gesha
Altura: 1000 – 1700 m.s.n.m.
Temperatura: 16 – 24ºC
Proceso Beneficio: Lavado
Proceso Secado: Al sol

Perfil de taza

Fragancia/Aroma: Floral, Chocolate, Caramelo
Sabor Residual: Prolongado
Acidez: Cítrica
Cuerpo: Cremoso
Notas: Chocolate
Puntaje SCAA: 84+