AGPROCEM

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Agprocem es un grupo asociativo creado el 10 de octubre de 2013 por el señor Edinson Vaquiro Mendoza y el Señor Israel montes, con el objetivo de mejorar la comercialización del café, cuidar el medio ambiente, mejorar las condiciones de vida de cada uno de los asociados. Con el tiempo obtuvieron sellos orgánico y faitrade, actualmente con la prima social han adquirido un lote de 278 metros cuadrados donde aspiran construir su sede de operaciones, almacenamiento y comercialización del café de sus asociados.

Información General

Nombre: ASOCIACIÓN DE AGRICULTORES Y PRODUCTORES DE CAFÉ ESPECIAL DE MONTALVO
Ubicación: Planadas – Tolima
Tipo de Productor: Grupo de Productores
Asociados: 58
Certificaciones: Orgánico ( NOP-CE) Comercio Justo (FLO)
Fecha Conformación: Octubre de 2013
Principales Proyectos: Formación de Jóvenes Catadores. Construcción nuevo centro de acopio
Inicio relación comercial: 2015

Información de Producción

Cosecha Principal: Mayo – Agosto
Mitaca: Octubre – Febrero
Producción Anual: 500.000 Kg de pergamino
Variedades: Caturra, Típica, Castillo, Colombia, Bourbon
Altura: 1650 – 2100 m.s.n.m.
Temperatura: 16 – 24ºC
Proceso Beneficio: Lavado
Proceso Secado: Al sol

Perfil de taza

Fragancia/Aroma: Mandarina, jazmín, miel
Sabor Residual: Limpio, prolongado
Dulzura: Media
Acidez: Brillante
Cuerpo: Aterciopelado
Balance: Bien balanceado
Notas: Estructurado
Puntaje SCAA: 84+