• Altitud: 1570 msnm
• Origen: Caldono - Cauca, Colombia
• Productor: Don Truji
• Proceso: Lavado
• Perfil de taza: Cereza, rosa y durazno. Acidez brillante, jugoso. Cuerpo sedoso, retrogusto afrutado y distinguido.

Acerca de Geisha: El café Geisha tiene sus raíces en la ciudad etíope de Gesha (o Geisha). El café Geisha es famoso por sus excepcionales características de sabor. A menudo se lo describe como un café con un aroma complejo y floral, con notas de jazmín, bergamota y frutas tropicales. El café Geisha es apreciado por su perfil de sabor excepcional y complejo, y se ha convertido en un símbolo del café de especialidad de alta calidad. Los entusiastas y conocedores del café a menudo buscan los granos de café Geisha para disfrutar de una experiencia de café única y memorable.

Predominio de frutas cítricas: describe un café que se caracteriza por sus cualidades frutales y sus notas cítricas distintivas. Este café presenta una amplia variedad de sabores frutales, con especial énfasis en las características cítricas. El predominio de frutas cítricas resalta la prevalencia de sabores frutales, con especial énfasis en las notas cítricas que recuerdan al limón, la naranja, el pomelo o la mandarina, lo que agrega brillo y acidez a la experiencia de sabor general. El predominio de frutas tiene un predominio de frutas más allá de las notas cítricas, que abarca un espectro más amplio que puede incluir bayas, frutas de hueso o elementos de frutas tropicales, que definen el sabor del café.